Aperitivos
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Coca de aceite con tomate 3.50
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Anchoas del cantábrico “00” 8.50
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Cecina premium con pistachos 14.00
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Gilda XL con anguila ahumada 4.50
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Ostra super especial nº2 selección Poget al natural 4.50
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Croqueta de txangurro 3.00/u
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Ensaladilla de pulpo y kimchi 8.50
Entrantes
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Berenjena asada con miso, sardina ahumada , feta y tomate semi seco 13.50
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Ensalada de brotes verdes con cap i pota, tomate, encurtidos y frutos secos 12.00
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Steak tartar con mantequilla de rábano picante y queso Comté 18.00
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Patitas de bogavante a la andaluza con huevo y patatas fritas 19.50
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Pulpo frito con aguacate y pico de gallo 17.50
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Vieiras con papada confitada, puré de coliflor y coco 16.00
Principales
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Rodaballo a la brasa con alcachofas en texturas y jugo de carne 22.00
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Bacalao confitado con verduritas, puré de apionabo y velouté de ibéricos 20.00
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Arroz de montaña con butifarra, trompetas de la muerte y tocino 19.00
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Mollejas de ternera a la brasa con duxelle y jugo de carne 16.00
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Magret de pato a la brasa con naranja china y salsa de remolacha 19.00
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Lechazo deshuesado a baja temperatura con cremoso de patata y espinacas salteadas 18.00
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Chuletón premium de vaca, madurado 30 días con piquillos 6.00/100gr
Postres
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Chocolate en texturas con helado de vainilla ahumado 7.00
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Torrija de brioche con helado de avellana 7.00
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Piña colada, piña asada, granizado de ron y helado de coco 7.00
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Joe Banana, panacota, caramelo salado y y helado de plátano 7.00
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Helados de la casa 5.50
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Tabla de quesos afinados 12.00
*Nos adaptamos a cualquier alergia o intolerancia
Servicio de pan y agua filtrada 2€ por persona
10% IVA Incluido
