Raviolis

Aperitivos

  • Coca de aceite con tomate 3.50
  • Gilda XL con anguila ahumada 4.50
  • Anchoas del cantábrico “00” 8.50
  • Cecina premium con pistachos 14.00
  • Croqueta de pollo a l’ast con salsa satay 2.50/u
  • Ensaladilla de pulpo y kimchi 8.50

Entrantes

  • Burrata con berenjena, tomate y sardina ahumada 13.50
  • Ensalada de brotes tiernos y kale frita con dados de salmón marinado y vinagreta cítrica 15.00
  • Steak tartar con mantequilla de rábano picante y queso Comté 18.00
  • Patitas de bogavante a la andaluza con huevo y patatas fritas 18.50
  • Pulpo a la brasa con hummus de pimiento y mojo verde 17.00
  • Vieiras con papada confitada, puré de coliflor y coco 16.00

Principales

  • Rodaballo a la brasa con cremoso de tupinambo y verduritas 22.00
  • Bacalao con tomate confitado y espuma de aceituna negra 19.00
  • Arroz de montaña con butifarra, trompetas de la muerte y tocino 18.00
  • Magret de pato a la brasa con naranja china y salsa de remolacha 19.00
  • Lechazo deshuesado a baja temperatura con puré de celery y cebollitas 17.00
  • Chuletón premium de vaca, madurado 30 días con piquillos 28/500gr

Postres

  • Chocolate en texturas con helado de vainilla ahumado 7.00
  • Torrija de brioche con helado de avellana 7.00
  • Sandia con maracuyá y granizado de cava y romero 7.00
  • Nuestra tarta de queso con helado de fresa y albahaca 7.00
  • Helados de la casa 5.50
  • Tabla de quesos afinados 12.00

*Nos adaptamos a cualquier alergia o intolerancia

Servicio de pan y agua filtrada 2€ por persona
10% IVA Incluido