Raviolis

Aperitivos

  • Coca de aceite con tomate 3
  • Anchoas del cantábrico “00” 8.5
  • Cecina de premium con pistachos 14
  • Croqueta de pollo a l’ast con salsa satay 2.20/u
  • Milhojas de patatas bravas 7
  • Ensaladilla de pulpo y kimchi 8

Entrantes

  • Burrata con berenjena, tomate y sardina ahumada 13.50
  • Ensalada de salmón marinado con brotes tiernos, bimi frito y mayonesa de miso con almendras 15
  • Steak tartar con mantequilla de rábano picante 18
  • Canelón de pato con bechamel trufada y salsa de foie 14.50
  • Pulpo frito con aguacate a la brasa y mayonesa de sriracha 17
  • Vieiras con papada confitada, puré de coliflor y coco 16

Principales

  • Rodaballo a la brasa con cremoso de tupinambo y verduritas 21
  • Bacalao confitado con judías de Santa Pau y su tripa 19
  • Arroz de montaña con butifarra, trompetas de la muerte y tocino 18
  • Terrina de cochinillo confitada con mole, mini mazorcas y su jugo 19
  • Lechazo deshuesado a baja temperatura con trinxat 17
  • Chuletón premium de vaca, madurado 30 días 28/500gr

Postres

  • Chocolate en texturas con helado de vainilla ahumado 6
  • Torrija de brioche con helado de avellana 7
  • Piña especiada con mousse de vainilla y helado de coco 6
  • Nuestra tarta de queso con helado de helado de fresa y albahaca 7
  • Helados de la casa 5.50
  • Tabla de quesos afinados 11

*Nos adaptamos a cualquier alergia o intolerancia

Servicio de pan y agua filtrada 2€ por persona
10% IVA Incluido